Encuentra el congelador adecuado
Lo primero que tenemos que tener en cuenta a la hora de elegir nuestro congelador es su formato. Para ello podemos hacer la siguiente distinción:
Congelador horizontal
También llamados de arcón o cofre. Son los más aconsejables si lo que precisamos es mucha capacidad de almacenamiento.
Ventajas
Además de su gran capacidad de almacenamiento, son de mayor eficiencia energética, por lo que son muy recomendables para almacenar alimentos durante mucho tiempo.
Inconvenientes
Por un lado, son más incómodos, ya que precisan más espacio por su diseño tipo arcón y es difícil organizar los alimentos al disponer sólo de una o dos bandejas. Por otro lado, todos los congeladores horizontales son de sistema de frío cíclico, no existe No Frost, por lo que necesitan una descongelación al año.
Congeladores verticales
Hasta hace poco eran usados principalmente en hostelería, por tener los alimentos mejor organizados más accesibles gracias a sus puertas de cristal, permitiendo una fácil manipulación de los mismos. Hoy en día este tipo de congeladores se han incorporado al uso doméstico, adaptándose a la estética de las cocinas actuales.
Ventajas
Este tipo de congeladores son más fáciles de acoplar en una cocina que un modelo horizontal. Además, existen modelos de un tamaño más reducido para instalar bajo las encimeras.
Otra ventaja es que en este tipo de congeladores podremos elegir entre sistema de frío cíclico o No frost, lo que nos da la ventaja de no tener que realizar ningún ciclo de descongelado al no crear escarcha ni hielo en su interior.
Por último, los cajones nos facilitan la organización y clasificación de los alimentos y un mejor acceso a los mismos.
¿Por qué elegir un congelador No Frost?
Existen dos tipos de sistema de frío, No Frost y cíclico. La principal diferencia es que los congeladores No Frost no generan ni hielo ni escarcha en las paredes internas del congelador, por lo que no hace falta descongelarlos.
Sistema No Frost
En el sistema No Frost o frío seco, la descongelación se produce automáticamente, tanto en el refrigerador como en el congelador. Es decir, no debemos estar pendientes de realizar la descongelación.
Ventajas del sistema No Frost:
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Mayor calidad de congelación, por lo que conserva mejor las propiedades y sabores de los alimentos.
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Permite controlar el grado de humedad, por lo que evitamos la escarcha en los alimentos.
Desventajas del sistema No Frost:
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Debemos tapar bien los alimentos para evitar que se resequen. Podemos envolverlos o meterlos dentro de recipientes herméticos.
Las clases de eficiencia energética
En un uso normal, el congelador lo tenemos conectado 365 días al año, 24 horas al día, durante toda su vida útil, por lo que, aunque no requiere mucha potencia, es importante tener en cuenta el consumo y por lo tanto su eficiencia energética.
Hoy en día lo mínimo que deberíamos de considerar es un congelador es una clase energética A.
Clase A+
Un congelador de clase A+ consume hasta un 20% menos que uno de clase A
Estos son nuestros congeladores de clase A+Clase A++
Un congelador de clase A++ consume hasta un 40% menos que uno de clase A
Estos son nuestros congeladores de clase A++